Si tienes que hacer canelones, croquetas o lasaña debes ponerle una cosa indispensable… Hoy te enseñamos cómo hacer una bechamel al microondas en tan sólo 5 minutos.
Es una bechamel al microondas muy rápida de hacer que tendrás lista en pocos minutos. Queda riquísima, muy ligera, y la puedes hacer con maizena para que sea sin gluten.
Y poco más que añadir, es una bechamel perfecta para hacer cualquier plato que lo requiera y no supone apenas tiempo para hacerla.
Ingredientes de la bechamel
- 30 gr. de harina de trigo (o maizena)
- 300 ml. de leche.
- 30 gr. de mantequilla sin sal.
- Pizca de sal.
- Pimienta negra.
- Nuez moscada.
como hacer la bechamel al microondas
1. Pon en un bol la leche y añádele la harina para mezclarlo todo bien. Añádele también las especias y mézclalo todo bien sin que queden grumos.
2. Cuando esté mezclado, derrite la mantequilla en el microondas y añádelo a la leche con la harina y las especias.
3. Ahora mete el bol en el microondas durante un minutos a máxima potencia y bate.
4. Cuando pase ese minuto, bate todo bien con unas varillas y vuelve a calentar durante un minuto a máxima potencia. Repite este paso tres veces más para hacerlo un total de cuatro minutos. Verás como en el tercer minutos, ya empieza a espesar.
5. Cuando ya la hayas puesto los cuatro minutos, pásala a otro recipiente hasta que la vayas a utilizar. Si la quieres más líquida, añádele un poco más de leche pero recuerda que cuando enfríe, espesará.
6. ¡Ya tienes lista la bechamel al microondas!
Esperamos que disfrutes de esta bechamel y la hagas siempre que tengas ocasión. Se hace tan rápido que no te dará ninguna pereza.
Receta de decilious Martha.
