Pizza de garbanzos lista en pocos minutos

Hoy os proponemos una sencilla cena para hacer en familia: una pizza con base de garbanzos que podréis tener lista en pocos minutos.

La pizza de garbanzos es muy sencilla de preparar y los peques de la casa os pueden ayudar a prepararla.

Además, es una actividad que os aseguro que les encanta y disfrutan mucho haciéndola con vosotros.

pizza recién sacada del horno

La receta original es de Roberto, chefBosquet que si no seguís, os animamos a hacerlo ya que tiene unas recetas buenísimas.

La receta es para dos personas, si sois más, podéis duplicar el tamaño de la harina y del agua y ya está.

Ingredientes para hacer la pizza de garbanzos (2 personas)

  • 100 gr. harina de garbanzos
  • 100 ml. de agua
  • Hummus (para la base)
  • Rúcula
  • Cebolla
  • Tomates cherri
  • Queso gorgonzola
  • Sal
  • Pimienta negra

pizza de garbanzos lista para comer

Cómo hacer la pizza de base de garbanzos

1. Lo primero es poner a precalentar el horno a 200ºC.

2. Después, ponéis la harina en un bol y el agua y lo mezcláis hasta obtener una masa cremosa.

3. Ponéis papel de hornear en la bancada de vuestra cocina y ponéis la crema resultante. Con la ayuda de la cuchara vais esparciéndola en forma redonda de pizza.

dar forma de pizza a la masa

4. Pasáis a una bandeja de rejilla y horneáis durante 5 minutos.

5. Una vez pasado ese tiempo, le dais la vuelta y quitáis el papel de horno y dejáis la base en la rejilla.

dar la vuelta a la masa para poner los toppings

base de la pizza de garbanzos

6. Es ahora cuando debéis poner la base y los toppings de lo que queráis la pizza (en los ingredientes os he puesto nuestros favoritos). He puesto: hummus, cebolla, tomates cherris, gorgonzola y rúcula, en este orden.

preparar la base de la pizza

7. Horneáis 8-10 minutos más y ¡lista! Sacáis del horno y… A comer.

pizza lista para hornear¿Qué os parece la propuesta para cenar?, ¿os animáis a hacerla para esta noche?

Por cierto, si queréis saber quién está detrás de este blog, podéis seguirme a través de esta cuenta @macuera en la que veréis platos que cocino y comparto, viajes, sugerencias de excursiones y ¡reseñas de libros!

Deja un comentario

Suscríbete a La Pizca Justa

Podrás descargar recetas en formato digital para llevar donde quieras ;)

Descarga el eBook de las mejores recetas de bizcocho